ได้เดินทางไปเก็บตัวอย่างหอมแดง
กระเทียม งานวิจัย แถบภาคเหนือ ไปพักอยู่ที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรตาก อยู่ใกล้
ๆ ที่พัก ระหว่างเส้นทางผ่านไป อ.แม่สอด มีตลาดชาวเขา ขายผักสด กล้วยไม้ป่า เมล็ดพันธุ์ผัก
และอื่นๆ ตัวเองซื้อเมล็ดพันธุ์ผักชีหอมมา 2 รอบแล้ว เค้าขายกิโลกรัมละ 80 บาทเหมือนเดิม
ได้ซื้อมะขามฝักใหญ่ ตามภาพที่ 1 เป็นฝักแห้ง ยาว 20-25 เซนติเมตร เราคากิโลกรัมละ 30 บาท
เดินมาอีกร้านหนึ่ง ขายกิโลกรัมละ 25 บาท แต่เจ้านี้จะเป็นมะขามฝักใหญ่ที่ลักษณะฝักโค้ง
เลยไม่ซื้อ มะขามฝักใหญ่
เหมาะที่จะทำมะขามแช่อิ่มมากกว่าทำเป็นมะขามเปียก เพราะเวลาฝักแห้งแล้วแบน
ไม่ค่อยมีเนื้อเลย แต่เมล็ดใหญ่มาก ๆ และการมีฝักตรง
จะเป็นลักษณะที่ดีกว่า ก็เลยซื้อมา 1 กิโลกรัม มาแคะเอาเมล็ดเพาะกล้าสำหรับปลูก
โดยจะปลูกร่วมกับมะขามเปรี้ยว ศก.019 ซึ่งก็จะปลูกโดยใช้เมล็ดเช่นกัน จะมีโอกาสได้มะขามเปรี้ยวพันธุ์ใหม่หลายสายพันธุ์
(ถ้ามันกลายพันธุ์จากการผสมข้าม) ซึ่งวิธีนี้เป็นวิธีการที่ไม่แนะนำนะคะ
แต่ลอกเลียนแบบได้ และผู้ลอกเลียนแบบ โปรดใช้วิจารณญาณ (ฮาฮา ที่ก็ที่เรา
สวนก็สวนเรา เงินก็ของเรา เวลาที่เสียไปก็ของเรา ห้ามมาว่าเรา) ตัวเองจะลดต้นทุนการปลูกจากการใช้กิ่งพันธุ์
เนื่องจากได้เห็นวิธีการปลูกมะม่วงหิมพานต์ของจีน ตามภาพที่ 2-3
จะเห็นว่าเค้าปลูกจากเมล็ด แล้วมีการตัดต้นสูงประมาณ 30 เซนติเมตร เริ่มให้ผลผลิตเมื่อต้นสูงแค่เอว
และให้ผลผลิตมากขึ้น เมื่อต้นเลยหัวไปหน่อยหนึ่ง มะม่วงหิมพานต์นี้ก็เจริญได้ดีจัง
ดินเป็นทรายจัดยังงาม (ภาพเค้าเล่าเรื่อง)
จะลงปลูกฝนนี้ละคะ
ใช้ระยะปลูก 6 x 6
เมตร
ด้วย (คำแนะนำ 8 x 8
เมตร)
ปีหน้าต้นฝน จะตัดยอด และควบคุมทรงพุ่มต่อไป (แล้วจะมาอัฟเดตเรื่องสวนมะขามเปรี้ยวเรื่อยๆ)
