กิมจิ

กิมจิ

     ก่อนมา มีความเข้าใจว่า กิมจิ ทำจากกระหล่ำปลี (เหมือนเคยอ่านจากไหน หาหลักฐานไม่ได้แล้วละ) แต่มานี้ ไม่เคยเห็นเลย ที่โรงอาหารของหอพัก ม. เจจู มีให้กินทุกมื้อ (ทุกมื้อ ทุกคาบจริงๆ แม้แต่ตามร้านอาหาร เค้าก็เสริฟมาด้วยทุกครั้ง เค้าคงชอบกันมาก จริงๆ) มี 2 อย่าง ไม่เคยขาด ทำจากผักกาดหัว กับผักกาดขาวปลี แต่จริงๆ เค้าก็ทำมาจากหลายพืชเหมือนกัน ตามที่เพื่อนชาวเกาหลีเล่าให้ฟัง คนที่นี้ชอบซื้อพืชผัก ผลไม้ที่มีขนาดใหญ่ๆ

ผักกาดขาวปลี บรรจุกระสอบละ 3 ต้น

ผักกาดหัว หรือหัวไชท้าว ขนาดพอกับผลแฟงบ้านเรา

ในถุงคือ ต้นหอมญี่ปุ่น 

นอกจากผัก ผลไม้ แล้ว นี่ก็ใช่ย่อยๆ ปลาหมึกกล้วย ขนาดคงไม่ต่ำกว่า 20 กิโล

ขายอยู่ตลาดปลาที่พูซาน